Objectifs

• Comprendre les informations obligatoires et facultatives qu’on peut retrouver sur un emballage alimentaire
• Savoir créer vos propres étiquettes, conformes à la réglementation européenne et nationale
• Gain de temps au quotidien

CONTENU DE LA FORMATION :

• Quelles sont les denrées qui doivent être munies d’un étiquetage?
• Mentions obligatoires et facultatives
• La liste des ingrédients et déclaration des allergènes
• Exercices pratiques (les participants peuvent apporter leurs recettes de façon à créer, en formation, et faire valider l’étiquette d’un ou plusieurs de leurs produits

Méthodes pédagogiques

PowerPoint et cas pratiques, exercices pratiques

CERTIFICAT, DIPLÔME

Un certificat sera remis aux participants après la formation

INFORMATION Supplémentaire