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Normes agriculture biologique : ce qui change à differdange cette saison
À Differdange, la question des normes agriculture biologique revient sur le devant de la scène avec l’arrivée du printemps. Les exploitants agricoles et les consommateurs locaux s’interrogent sur les nouvelles exigences à respecter, alors que la...
Contrôle hygiène alimentaire : les erreurs fréquentes à éviter à esch-sur-alzette
À esch-sur-alzette, la question du contrôle hygiène alimentaire est un vrai sujet pour les restaurateurs, boulangers, traiteurs, et même pour les associations qui organisent des événements. Entre les exigences réglementaires, les contrôles inopinés...
Fiche HACCP modèle à Hesperange : le guide pratique pour s’y retrouver
À Hesperange, la sécurité alimentaire concerne aussi bien les restaurants familiaux que les traiteurs ou les cantines scolaires. La question de la fiche HACCP modèle revient souvent chez les professionnels qui souhaitent se mettre en conformité ou...
